بعد کف ماهیتابه رو به کره آغشته میکنیم و نون های تست رو تو ماهیتابه میذاریم تا یک طرف نون های تست طلایی و سرخ بشن. (لازم نیست در ماهیتابه بسته باشه)

مواد اصلی سوپ پیاز شامل آب گوشت و پیاز کاراملی است و بسته به سلیقه سرآشپز، انواع پنیر و نان برشته نیز به آن اضافه می‌شود. افسانه‌هایی از ابداع این سوپ توسط لویی پانزدهم فرانسه تا پخت آن به دست رومیان باستان برای نخستین بار وجود دارد؛ اما شواهد موجود در کتاب‌های آشپزی فرانسوی، از ورود این غذا به آشپزخانه‌های این کشور در قرن هجدهم میلادی خبر می‌دهند.

برای این‌که بدانید قهوه شما دم کشیده است یا نه، کافیست به دانه‌های قهوه نگاه کنید. اگر قهوه دم کشیده باشد دانه‌ها از سطح آب به سمت پائین مخزن حرکت می‌کنند.

دانلود از سایت کافه بازار برای علاقمندان به یادگیری آشپزی

خوراک صدف با انواع دورچین‌های مختلف از غذاهای رسمی فرانسه در مناسبت‌های خاص است.

پودر قهوه فرانسه را در مخزن فرنچ پرس بریزید و دستگاه را کمی تکان دهید تا سطح قهوه صاف شود.

قلب شیرینی پزی فرانسوی در شیرینی های کلاسیک آن نهفته است و این کتاب مایوس کننده نیست. از کروسان‌های پوسته‌دار و شکلات‌های بی نظیر گرفته تا شیرینی‌های اکلر و شیرینی‌های شیک، خواننده به سفری در میان محبوب‌های همیشگی شیرینی پزی فرانسوی برده می‌شود.

قدمت خوراک حلزون در فرانسه به دوره پادشاهی لویی چهاردهم در این کشور باز می‌گردد؛ اما شواهدی مبنی بر صرف حلزون به‌عنوان غذا پیش از آن نیز وجود دارد. خوراک اسکارگو پروتئین و مواد معدنی بالا و کربوهیدرات، قند و چربی محدود دارد و به همین دلیل از غذاهای محبوب میان فرانسویان است.

در گام نخست بادمجان ها را پوست گرفته و بخوبی بشوئید و بر روی سطح آشپزخانه قرار داده و فیلم آشپزی فرانسوی با چاقو آشپزی به صورت دایره ای برش دهید.

گام چهارم: حالا شیر را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا گلوله های آرد کاملا باز شوند.

انواع میوه مثل موز و توت فرنگی هم به کرپ فرانسوی طعم بسیار خوبی میدهند.

قهوه فرانسه شما آماده است قهوه شما آماده است. می‌توانید بنا به سلیقه خود با شیر و شکر سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

بهترین نوع این غذا را می‌توانید در منطقه خلیج بیسکای پیدا کنید که با سیب زمینی و سیر خورده می‌شود.

در ویدئو زیر میتوانید نظر یکی از هنرجویان درباره کلاس خصوصی کروسان را ملاحظه کنید: